Каждая хозяйка знает, что залог вкусной еды — не только умение готовить, но и наличие качественной посуды. Кастрюля — это именно тот атрибут, которым все пользуются ежедневно и относиться к ее выбору пренебрежительно не стоит. Ведь если ее приобрести дешевую посуду она не сможет равномерно нагреваться, еда будет пригорать и прочее. Поэтому, в этой статье вы узнаете, как выбрать качественную кастрюлю, которая станет незаменимой на кухне.
Объёмы
Всем известно, что кастрюли имеют разные объёмы (литраж). Конечно, можно приобрести набор из нескольких приборов, в котором кастрюли будут разных объёмов.
Для тех, у кого немаленькая семья и первые блюда, вторые, компоты готовятся в больших порциях, тогда стоит купить кастрюлю не менее 5-7 литров. Если же в семье двое или трое, тогда отлично подойдет посуда на 2-4 литра. Кстати, в таких кастрюлях очень удобно готовить блюда на один раз. Малообъемная посуда, 1-1,7 литра, подойдет для тех, у кого в доме есть маленькие дети. В таких “ковшиках” можно подогревать маленькие объёмы еды или жидкостей (молоко, воду) или приготовить порцию на одного человека.
Материал
Это одно из основных критериев, ведь материал, из которого изготовлена кастрюля, влияет на процесс приготовления и на вкус пищи. Итак, основные материалы:
-
алюминий — один самых популярных. Он легкий, прочный и такая кастрюля прослужит вам не один год. По цене такая посуда очень приемлемая;
-
нержавеющая сталь — быстро нагревается, не влияет на вкус еды и такая кастрюля выглядит очень красиво. Идеальное сочетание — посуда с “нержавейки” с алюминиевым диском. Ваша еда не будет пригорать, но при этом быстро нагреваться;
-
чугун - о такой посуде говорят “пережиток прошлого”, ведь ее редко встретишь в современных магазинах. Но некоторые девушки хранят такие кастрюли. Они отличаются невероятной прочностью, еда в них не пригорает, а еда сохраняет в себе все полезное;
-
стекло — красивая и удобная стеклянная кастрюля “требует” очень внимательного слежения за приготовлением еды в ней. Пригорать блюдо в ней не будет, но посуда из этого материала легко разобьется, если уронить.
Покрытие кастрюль не мало важный фактор. Алюминиевая посуда, как и с нержавеющей стали, часто покрыта эмалью или керамикой. Также, внутри может быть (и очень нужен) слой антипригарного покрытия.
Снаружи такие кастрюли выглядят очень роскошно, не деформируются и не допустят образованию нагара. Антипригарное покрытие позволяет готовить без жира и сохранять истинный вкус и полезные свойства еды.
Нужны ли дополнительные “фишки”?
Кастрюли — это атрибут, которым не нужно любоваться. Он создан для ежедневного использования. Поэтому выбирайте кастрюлю таким образом, чтобы она прослужила вам ни один год. Также, стоит обратить внимание на следующее:
-
Ручки, а точнее материал, из которого они изготовлены. Также, хорошим преимуществом будет наличие силиконовых накладок — это минимизирует ожоги;
-
Клепочное крепление;
-
Наличие отметок объема внутри;
-
Материал крышки (стеклянные лучше всего) и наличие в ней отверстия.
Где купить кастрюли в Луцке?
В Луцке кастрюли из различных материалов можно приобрести в магазине Comfy. Заказав необходимый товар на сайте, вам его доставят прям под двери очень быстро и совершенно бесплатно. Если же вам сложно определиться с выбором этой посуды - в магазине профессиональные консультанты с радостью помогут в подборе.
- 96 просмотров
