Интересует вопрос здорового питания? Пытаетесь потреблять свежие, экологически чистые и без дополнительной обработки фрукты и овощи? А как насчет детей? Чем их кормят в садиках и школах? Ведь там сложнее проверить качество блюд. Приходится доверять поставщику и производителям. В дальнейшем материале мы расскажем, как на Волыни проверили продукты и блюда, которыми кормят детей в учебных заведениях.
Как сообщает Луцк со ссылкой на volynpost, проверка пищевых продуктов, и готовых блюд прошла в 66 с 109 запланированных учебно-воспитательных заведений области, в том числе и Луцке. Проверку проводила Волынская региональная государственная лаборатория Держпродспоживслужбы.
Результаты таковы: в 8% продуктов обнаружено превышение содержания нитратов, а в 6% несоответствие по санитарно-показательными организмами. А еще в 10 заведениях обеды не соответствовали нормативной документации и не содержали соответствующей энергетической ценности. Тоесть детей кормили чем-то дешевым и не полезным. В результате проверки с пищеблоков учреждений забрали 352,5 кг овощей, где превышено содержание нитратов. Теперь руководители учебных заведений должны провести санитарно-технические мероприятия, организовать уборку помещений пищеблоков, а также усилить контроль за соблюдением санитарных правил и технологии приготовления блюд. На этом ситуация не закончилась. Ведь руководству отделов образования и директорам школ, заведующим садами дали указание привести процесс питания к нормам постановления от Кабинета министров Украины 22 ноября 2004 №1591 «Об утверждении норм питания в учебных и детских заведениях оздоровления и отдыха».
Так, ряд заведений области и Луцка не соблюдают санитарных норм в приготовлении и потреблении пищевых продуктов. А это может вызвать заболевание, эпидемии и даже смерть. Поэтому следует внимательно отнестись к указанным замечаний и тщательно работать в этом направлении!
- 1 просмотр