Цікавить питання здорового харчування? Намагаєтесь споживати свіжі, екологічно чисті і без додаткової обробки фрукти та овочі? А як щодо дітей? Чим їх годують в садочках та школах? Адже там складніше перевірити якість страв. Доводиться довіряти постачальнику і виробникам. В подальшому матеріалі ми розкажемо, як на Волині перевірили продукти та страви, якими годують дітей у навчальних закладах.
Як повідомляє Луцьк з посиланням на volynpost, перевірка харчових продуктів, та готових страв пройшла в 66 із 109 запланованих навчально-виховних закладів області, в тому числі і Луцьку. Перевірку проводила Волинська регіональна державна лабораторія Держпродспоживслужби.
Результати такі: в 8% продуктів виявлено перевищення вмісту нітрату, а в 6% невідповідність за санітарно-показовими організмами. А ще в 10 закладах обіди не відповідали нормативній документації і не містили відповідної енергетичної цінності. А тобто дітей годували чимось дешевим і не корисним. В результаті перевірки з харчоблоків закладів влучено 352,5 кг овочів з перевищеним вмістом нітратів. Тепер керівники навчальних закладів мають провести санітарно-технічні заходи, організувати прибирання приміщень харчоблоків, а також посилити контроль за дотриманням санітарних правил та технології приготування страв. На цьому ситуація не завершилася. Адже керівництву відділів освіти та директорам шкіл, завідуючим садочками дали вказівку привести процес харчування до до норм постанови від Кабінету міністрів України 22 листопада 2004 року №1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».
Отож, ряд закладів області та Луцька не дотримуються санітарних норм у приготуванні та споживанні харчових продуктів. А це може спричинити захворювання, епідемії і навіть смерть. Тому слід уважно поставитися до вказаних зауважень і ретельніше працювати в цьому напрямку!
- 1 перегляд
