Вчора у Луцьку пройшов фестиваль «Lutsk Food Fest». Під час фестивалю встановили національний рекорд виготовивши найбільшу в Україні варену ковбасу.
Фестиваль відбувся на внутрішньому подвір'ї Луцького замку. На свято приїхали досвідчені куховари традиційної української та сучасної кухонь. Відвідувачам пропонували скуштувати українського борщу, італійської шинки із запашними травами, грузинського шашлику, вегетаріанський фаст-фуд з овочами, насінням та горіхами.
«Ми готуємо для лучан і гостей фестивалю традиційні німецькі сардельки: нюрнберзькі та баварські. Перші зроблені зі спеціями, котрі привезли з Німеччини, вони відварені, а потім обсмажені на грилі. Баварські вони копчені. Кому які до вподоби», - розповів майстер фаст-фуду Руслан.
Під час фестивалю готували не тільки досвідчені куховари, а й волинські політики, журналісти та громадські діячі. Все приготовлене вони продавали за невелику пожертву для війська.
«Заради благородної справи можна перетворитися не тільки на кухаря, на кого завгодно. Ми сьогодні готуємо борщ. В мене є маленький помічник, мій син, я його сьогодні привів із собою, аби він теж долучився до доброї справи. Ми зранку вдвох обирали продукти для борщу, от будемо готувати авторську страву», - сказав депутат Луцької міської ради Андрій Козюра.
Також на фестивалі встановили національний рекорд - вперше в Україні виготовили найбільшу варену ковбасу вагою майже півтони та довжиною п’ять метрів. Виготовляти таку ковбасу на одному із приватних підприємств. Учасники фестивалю розповіли, що місяць тому, вони вже готувати велику ковбасу, проте вона була в рази меншою від теперішньої. Велетенську ковбасу зважили за присутності представників Національної книги рекордів. Її вага складала 463,2 кг.
«Луцьк завжди нас тішить рекордами. Й торік, й сьогодні. До цього моменту найбільша ковбаса вагою 188 кг була в Черкасах. Але сьогодні ви його побили», - сказала представниця Національної книги рекордів України Лана Вєтрова.
Після зваження, її розрізали на невеличкі порції та роздавали охочим безкоштовно.
